JORDGUBBS- OCH FLÄDERKRÄM MED MJÖLK
4 portioner
500 g jordgubbar, tinade
1 dl socker
1 dl koncentrerad flädersaft
4 msk majsstärkelse eller potatismjöl
½ dl vatten
Servering:
mjölk
Lägg jordgubbar, socker och flädersaft i en kastrull och koka upp under omrörning. Låt sjuda 5 minuter. Mosa jordgubbarna grovt med en mixerstav. Rör ut majsstärkelsen i vattnet och tillsätt i kastrullen under omrörning. Låt koka upp.
Häll över i en förvärmd skål och låt krämen svalna. Strö över litet socker på ytan så att den inte skinnar sig.
Servera med mjölk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar