ÄPPELSENAP
Äppelmoset ger senapen en len och rund smak. Mängden kan du variera efter tycke och smak. Tänk på att denna senap måste göras minst 2 dygn i förväg.
3 dl
½ dl bruna senapsfrön
½ dl gula senapsfrön
1½ dl vatten
½ dl rapsolja
2 msk råsocker
1 msk äppelcidervinäger
½ tsk salt
2 msk äppelmos
Placera senapsfröna i en bunke. Koka upp vattnet och häll det över senapsfröna. Låt kallna. Mixa fröna till en smet och tillsätt olja, socker, vinäger och salt. Smaka av med äppelmos.
Häll upp i en burk med lock, förslut och låt stå kallt minst 2 dygn.
Äppelmoset ger senapen en len och rund smak. Mängden kan du variera efter tycke och smak. Tänk på att denna senap måste göras minst 2 dygn i förväg.
3 dl
½ dl bruna senapsfrön
½ dl gula senapsfrön
1½ dl vatten
½ dl rapsolja
2 msk råsocker
1 msk äppelcidervinäger
½ tsk salt
2 msk äppelmos
Placera senapsfröna i en bunke. Koka upp vattnet och häll det över senapsfröna. Låt kallna. Mixa fröna till en smet och tillsätt olja, socker, vinäger och salt. Smaka av med äppelmos.
Häll upp i en burk med lock, förslut och låt stå kallt minst 2 dygn.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar