POTATISBULLAR MED RÅRÖRDA LINGON
Goda potatisbullar med persilja som paneras i ströbröd och smörsteks gyllene. Servera med rårörda lingon och dina favorittillbehör.
2 portioner
400 g kokt potatis
2 ägg
½ dl fryst persilja
salt, peppar
1 dl ströbröd
smör
Rårörda lingon:
250 g frysta lingon
1 dl socker
Tillbehör:
stekt fläsk eller bacon
Om potatisen är kall, riv den på den fina delen av rivjärnet. Om den är nykokt, pressa den i en potatispress. Blanda potatisen med ägg och persilja och smaka av med salt och peppar. Forma smeten till 6 lika stora bullar, platta till och vänd dem i ströbröd. Stek bullarna gyllenbruna i olja eller smör på medelvärme.
Blanda lingon och socker, rör om och låt sockret smälta i rumstemperatur.
Servera potatisbullarna med stekt fläsk eller bacon samt rårörda lingon. Även rårivna morötter smakar gott till potatisbullarna.
Goda potatisbullar med persilja som paneras i ströbröd och smörsteks gyllene. Servera med rårörda lingon och dina favorittillbehör.
2 portioner
400 g kokt potatis
2 ägg
½ dl fryst persilja
salt, peppar
1 dl ströbröd
smör
Rårörda lingon:
250 g frysta lingon
1 dl socker
Tillbehör:
stekt fläsk eller bacon
Om potatisen är kall, riv den på den fina delen av rivjärnet. Om den är nykokt, pressa den i en potatispress. Blanda potatisen med ägg och persilja och smaka av med salt och peppar. Forma smeten till 6 lika stora bullar, platta till och vänd dem i ströbröd. Stek bullarna gyllenbruna i olja eller smör på medelvärme.
Blanda lingon och socker, rör om och låt sockret smälta i rumstemperatur.
Servera potatisbullarna med stekt fläsk eller bacon samt rårörda lingon. Även rårivna morötter smakar gott till potatisbullarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar