Pasta med svamp och bacon

PASTA MED SVAMP OCH BACON

Snabblagad middag med färsk pasta, knaprigt bacon och vitlöksstekt svamp. Toppa med riven parmesan, körsbärstomater och basilikablad.

4 portioner

500 g färsk pasta
1 pkt bacon
400 g svamp
2 msk smör
2 krm salt
2 krm peppar
1 pressad vitlöksklyfta
1 dl färsk basilika

Servering:
riven parmesanost
körsbärstomater


Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Strimla baconet och bryn det i en stekpanna. Skiva och stek svampen i smör. Salta, peppra och pressa över vitlök. Blanda basilika, svamp och bacon.

Häll av vattnet från pastan och blanda den med baconblandningen. Servera med riven parmesan, små tomater och extra basilikablad.