MOROTS- OCH BROCCOLISOPPA MED OST
På bara 20 minuter gör du den här läckra soppan med broccoli och morötter. Ost i soppan ger extra god smak.
4 portioner
2 hackade gula lökar
2 msk smör
600 g fryst broccoli i små buketter
200 g grovrivna morötter
1 l grönsaksbuljong
2 dl mjölk
2 dl riven ost
1 tsk salt
2 krm peppar
Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt broccoli och morötter och låt det fräsa med utan att ta färg. Tillsätt buljong och koka 10 minuter. Mixa soppan i kastrullen med en stavmixer. Tillsätt mjölk och koka upp. Blanda ned osten och smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med bröd.
På bara 20 minuter gör du den här läckra soppan med broccoli och morötter. Ost i soppan ger extra god smak.
4 portioner
2 hackade gula lökar
2 msk smör
600 g fryst broccoli i små buketter
200 g grovrivna morötter
1 l grönsaksbuljong
2 dl mjölk
2 dl riven ost
1 tsk salt
2 krm peppar
Fräs löken i smör i en kastrull. Tillsätt broccoli och morötter och låt det fräsa med utan att ta färg. Tillsätt buljong och koka 10 minuter. Mixa soppan i kastrullen med en stavmixer. Tillsätt mjölk och koka upp. Blanda ned osten och smaka av med salt och peppar.
Servera soppan med bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar