KÖTTFÄRSBIFFAR MED SMAKRIK SÅS
Vardagsklassiker med lite sting. Pannbiffar med smakfull sås med sambal oelek. Goda att servera med kokt potatis och broccoli.
4 portioner
500 g nötfärs eller blandfärs
1 tsk salt
2 krm peppar
1 tsk malen ingefära
1 ägg
1 msk potatismjöl
1 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 msk smör
Sås:
2 dl grädde
2 dl vatten
2 msk vetemjöl
2 msk kalvfond
1 msk kinesisk soya
1 tsk sambal oelek
Blanda samman färsen med övriga ingredienser och forma ca 8 biffar. Stek biffarna ca 4 minuter per sida.
Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka upp under omrörning och sjud ca 5 minuter. Häll såsen runt biffarna i stekpannan och sjud så att de blir genomgjorda.
Servera med kokt potatis och broccoli.
Vardagsklassiker med lite sting. Pannbiffar med smakfull sås med sambal oelek. Goda att servera med kokt potatis och broccoli.
4 portioner
500 g nötfärs eller blandfärs
1 tsk salt
2 krm peppar
1 tsk malen ingefära
1 ägg
1 msk potatismjöl
1 msk potatismjöl
1 dl mjölk
1 msk smör
Sås:
2 dl grädde
2 dl vatten
2 msk vetemjöl
2 msk kalvfond
1 msk kinesisk soya
1 tsk sambal oelek
Blanda samman färsen med övriga ingredienser och forma ca 8 biffar. Stek biffarna ca 4 minuter per sida.
Blanda alla ingredienserna till såsen i en kastrull. Koka upp under omrörning och sjud ca 5 minuter. Häll såsen runt biffarna i stekpannan och sjud så att de blir genomgjorda.
Servera med kokt potatis och broccoli.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar