JORDGUBBSKOMPOTT MED MANDELFRAS
Jordgubbskompott med mandelfras är en underbar sommardessert där jordgubbskompotten varvas med ett mandelfras baserat på mandelmassa. Servera i fina små glas och toppa med ett syrligt yoghurttäcke smaksatt med kardemumma.
4 portioner
100 g mandelmassa
1 pkt tinade jordgubbar, 200 g
½ dl socker
2 tsk pressad citronsaft
1 dl matyoghurt
½ tsk malen kardemumma
Sätt ugnen på 200°.
Grovriv mandelmassan och fördela på en plåt med bakplåtspapper. Sätt i övre delen av ugnen ca 3 minuter tills raspet fått fin färg.
Koka ihop tinade jordgubbar, socker och pressad citronsaft 5 - 8 minuter i en kastrull. Mosa bären lätt. Låt svalna. Rör ihop matyoghurt och malen kardemumma.
Varva mandelfras och jordgubbskompott i 4 små glas. Toppa med en klick kardemummayoghurt och litet extra mandelfras.
Jordgubbskompott med mandelfras är en underbar sommardessert där jordgubbskompotten varvas med ett mandelfras baserat på mandelmassa. Servera i fina små glas och toppa med ett syrligt yoghurttäcke smaksatt med kardemumma.
4 portioner
100 g mandelmassa
1 pkt tinade jordgubbar, 200 g
½ dl socker
2 tsk pressad citronsaft
1 dl matyoghurt
½ tsk malen kardemumma
Sätt ugnen på 200°.
Grovriv mandelmassan och fördela på en plåt med bakplåtspapper. Sätt i övre delen av ugnen ca 3 minuter tills raspet fått fin färg.
Koka ihop tinade jordgubbar, socker och pressad citronsaft 5 - 8 minuter i en kastrull. Mosa bären lätt. Låt svalna. Rör ihop matyoghurt och malen kardemumma.
Varva mandelfras och jordgubbskompott i 4 små glas. Toppa med en klick kardemummayoghurt och litet extra mandelfras.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar