HASSELBACKSPOTATIS MED BACON OCH OST
Matig hasselbackspotatis fylld med stekt bacon, ost och paprika. Gratinera i ugnen, strö persilja över och servera som ensamrätt.
4 portioner
4 bakpotatisar
2 paket bacon à 125 g
200 g skivad ost
1 röd paprika
1 msk flingsalt
2 msk hackad persilja
Skiva potatisen i ca 4 mm tjocka skivor men skär inte igenom. Potatisen ska sitta ihop i botten. Lägg potatisarna på ett ugnsfat och stek längst ned i ugnen i 200° ca 1 timme tills potatisen är precis mjuk men inte mosig.
Mjukstek baconet. Dela det på mitten. Skär ost och paprika i bitar. Ta ut potatisen ur ugnen, strö över salt och stick in växelvis bacon, ost och paprika i skårorna. Sätt in potatisen i ugnen igen ca 5 minuter eller tills osten smält ned litet.
Strö persilja över och servera som ensamrätt.
Matig hasselbackspotatis fylld med stekt bacon, ost och paprika. Gratinera i ugnen, strö persilja över och servera som ensamrätt.
4 portioner
4 bakpotatisar
2 paket bacon à 125 g
200 g skivad ost
1 röd paprika
1 msk flingsalt
2 msk hackad persilja
Skiva potatisen i ca 4 mm tjocka skivor men skär inte igenom. Potatisen ska sitta ihop i botten. Lägg potatisarna på ett ugnsfat och stek längst ned i ugnen i 200° ca 1 timme tills potatisen är precis mjuk men inte mosig.
Mjukstek baconet. Dela det på mitten. Skär ost och paprika i bitar. Ta ut potatisen ur ugnen, strö över salt och stick in växelvis bacon, ost och paprika i skårorna. Sätt in potatisen i ugnen igen ca 5 minuter eller tills osten smält ned litet.
Strö persilja över och servera som ensamrätt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar