FÄRS- OCH BACONRULLAR I TOMATSÅS
Baconlindade små färsbullar som får puttra i ugnen i en mustig tomatsås. Toppa med mozzarella och garnera med hackad persilja.
4 portioner
500 g blandfärs
1 pkt bacon, 140 g
salt, mald svartpeppar
1 burk hela skalade tomater
1 msk tomatpuré
1 stor gul lök
1 kula mozzarellaost
2 kvistar persilja
Sätt ugnen på 225°.
Dela baconet på mitten. Forma färsen till litet större köttbullar och vira in varje bulle i ½ skiva bacon. Krydda med litet salt och mald svartpeppar. Häll tomaterna i en kastrull och tillsätt tomatpurén. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Skär löken i ca 2 x 2 cm stora bitar och blanda ned i tomaterna. Häll tomatsåsen med löken i en eldfast form.
Lägg baconrullarna i tomatsåsen. Riv mozzarellan och fördela över. Ställ i ugnen och tillaga ca 20 minuter. Hacka persiljan och strö över. Servera med en sallad.
Baconlindade små färsbullar som får puttra i ugnen i en mustig tomatsås. Toppa med mozzarella och garnera med hackad persilja.
4 portioner
500 g blandfärs
1 pkt bacon, 140 g
salt, mald svartpeppar
1 burk hela skalade tomater
1 msk tomatpuré
1 stor gul lök
1 kula mozzarellaost
2 kvistar persilja
Sätt ugnen på 225°.
Dela baconet på mitten. Forma färsen till litet större köttbullar och vira in varje bulle i ½ skiva bacon. Krydda med litet salt och mald svartpeppar. Häll tomaterna i en kastrull och tillsätt tomatpurén. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Skär löken i ca 2 x 2 cm stora bitar och blanda ned i tomaterna. Häll tomatsåsen med löken i en eldfast form.
Lägg baconrullarna i tomatsåsen. Riv mozzarellan och fördela över. Ställ i ugnen och tillaga ca 20 minuter. Hacka persiljan och strö över. Servera med en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar