FALUKORV MED MOS OCH ÄPPELFRÄS
En trevlig vardagsrätt. Stekt falukorv får sällskap av potatismos, fräst äpple och svamp. Servera med senap och inlagd rödkål.
4 portioner
200 g svamp
1 hackad gul lök
2 äpplen i bitar
2 msk smör
600 g falukorv
Potatismos:
1 kg potatis
1 dl mjölk
2 msk smör
½ tsk salt
2 krm peppar
Till servering:
300 g rödkål på burk
Koka upp saltat vatten. Skala och skiva potatisen och koka den mjuk, ca 10 minuter. Häll av vattnet och mosa potatisen med elvisp. Tillsätt mjölk till lagom konsistens och smaka av med smör, salt och peppar.
Dela svampen i småbitar och stek dem, lök och äpple i smör. Skiva och stek korven, Värm kålen.
Servera korven med moset, rödkål, äppelfräs och senap.
En trevlig vardagsrätt. Stekt falukorv får sällskap av potatismos, fräst äpple och svamp. Servera med senap och inlagd rödkål.
4 portioner
200 g svamp
1 hackad gul lök
2 äpplen i bitar
2 msk smör
600 g falukorv
Potatismos:
1 kg potatis
1 dl mjölk
2 msk smör
½ tsk salt
2 krm peppar
Till servering:
300 g rödkål på burk
Koka upp saltat vatten. Skala och skiva potatisen och koka den mjuk, ca 10 minuter. Häll av vattnet och mosa potatisen med elvisp. Tillsätt mjölk till lagom konsistens och smaka av med smör, salt och peppar.
Dela svampen i småbitar och stek dem, lök och äpple i smör. Skiva och stek korven, Värm kålen.
Servera korven med moset, rödkål, äppelfräs och senap.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar