BROCCOLISOPPA MED POTATIS
Koka potatis och broccoli med buljong, mixa soppan slät och tillsätt mjölk och grädde. Servera med rostade solrosfrön och bröd.
4 portioner
50 g rostade solrosfrön
4 potatisar
9 dl grönsaksbuljong
300 g djupfryst broccoli
4 dl mjölk
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
½ tsk salt
2 krm peppar
3 msk hackad persilja
Servera med:
50 g solrosfrön
bröd
Skala och skär potatisarna i tunna skivor. Koka upp buljongen och lägg ned potatis och broccoli att koka ca 8 minuter, tills allt är mjukt. Mixa soppan med mixerstav. Tillsätt mjölk och grädde blandat med vetemjöl. Koka upp under omrörning. Smaka av soppan med salt och peppar. Strö över persilja.
Servera soppan med solrosfrön och bröd.
Koka potatis och broccoli med buljong, mixa soppan slät och tillsätt mjölk och grädde. Servera med rostade solrosfrön och bröd.
4 portioner
50 g rostade solrosfrön
4 potatisar
9 dl grönsaksbuljong
300 g djupfryst broccoli
4 dl mjölk
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
½ tsk salt
2 krm peppar
3 msk hackad persilja
Servera med:
50 g solrosfrön
bröd
Skala och skär potatisarna i tunna skivor. Koka upp buljongen och lägg ned potatis och broccoli att koka ca 8 minuter, tills allt är mjukt. Mixa soppan med mixerstav. Tillsätt mjölk och grädde blandat med vetemjöl. Koka upp under omrörning. Smaka av soppan med salt och peppar. Strö över persilja.
Servera soppan med solrosfrön och bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar