KALLSKUREN KASSLER MED CHAMPINJONSALLAD
Tunna skivor kassler täcker du med en magnifik champinjonsallad på tomater, pinjenötter och persilja och på toppen strör du delikat parmesanost. Snabblagat, vackert och gott.
4 portioner
500 g kassler
Champinjonsallad:
150 g champinjoner
1 tomat
½ dl rostade pinjenötter
½ dl vinägrettdressing
2 msk hackad persilja
salt, svartpeppar
Till servering:
färskriven parmesanost
kokt potatis
Skiva champinjonerna tunt. Dela tomaterna, gröp ur kärnorna och finhacka tomatköttet. Blanda champinjoner, tomater, pinjenötter, vinägrett och persilja. Salta och peppra.
Skiva kasslern tunt och lägg upp dem på ett fat. Skeda på champinjonsalladen och strö över parmesanosten. Servera med kokt potatis.
Tunna skivor kassler täcker du med en magnifik champinjonsallad på tomater, pinjenötter och persilja och på toppen strör du delikat parmesanost. Snabblagat, vackert och gott.
4 portioner
500 g kassler
Champinjonsallad:
150 g champinjoner
1 tomat
½ dl rostade pinjenötter
½ dl vinägrettdressing
2 msk hackad persilja
salt, svartpeppar
Till servering:
färskriven parmesanost
kokt potatis
Skiva champinjonerna tunt. Dela tomaterna, gröp ur kärnorna och finhacka tomatköttet. Blanda champinjoner, tomater, pinjenötter, vinägrett och persilja. Salta och peppra.
Skiva kasslern tunt och lägg upp dem på ett fat. Skeda på champinjonsalladen och strö över parmesanosten. Servera med kokt potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar