KOTLETT I GOTT SÄLLSKAP
Soyamarinerad kotlettrad är perfekt att grilla - en fräsch mozzarella- och tomatsallad är gott till.
4 portioner
500 g utskuren kotlettrad
2 msk soya
1 tsk salt
2 krm grovmalen peppar
Capresesallad:
2 tomater
2 mozzarellaostar à 125 g
100 g pesto
färsk basilika
Skiva köttet och blanda det med soya. Grilla skivorna några minuter per sida. Salta och peppra.
Skiva tomat och mozzarella och lägg upp dem varvat i en liten hög med pesto och basilikablad mellan och ovanpå. Strö över flingsalt och grovmalen peppar.
Servera kotlettmedaljongerna med ugnsstekt färskpotatis och caprese.
Soyamarinerad kotlettrad är perfekt att grilla - en fräsch mozzarella- och tomatsallad är gott till.
4 portioner
500 g utskuren kotlettrad
2 msk soya
1 tsk salt
2 krm grovmalen peppar
Capresesallad:
2 tomater
2 mozzarellaostar à 125 g
100 g pesto
färsk basilika
Skiva köttet och blanda det med soya. Grilla skivorna några minuter per sida. Salta och peppra.
Skiva tomat och mozzarella och lägg upp dem varvat i en liten hög med pesto och basilikablad mellan och ovanpå. Strö över flingsalt och grovmalen peppar.
Servera kotlettmedaljongerna med ugnsstekt färskpotatis och caprese.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar