CHILIGRILLAD KARRÉSKIVA
4 portioner
1 msk soya
1 msk olja
4 skivor fläskkarré, ca 500 g
2 krm chilipulver
eller 1 tsk chiliflakes
salt, svartpeppar
Ugnsstekt färskpotatis:
1 kg färskpotatis
2 msk olja
1 tsk salt
2 krm grovmald svartpeppar
½ tsk paprikapulver
Ugnsstekt färskpotatis:
Sätt ugnen på 225°. Tvätta och dela potatisarna om de är stora. Lägg över i en ugnsform och blanda potatisarna med olja, salt, peppar och paprikapulver. Tillaga i ugnen tills de är mjuka och har fin färg, ca 35 minuter.
Blanda olja och soya och pensla köttet med blandningen. Strö över chilipulver eller chiliflakes.
Grilla köttet ca 5 minuter per sida. Kontrollera att det är genomstekt. Salta och peppra.
Servera karréskivorna med ugnsstekt färskpotatis, små tomater på kvist och en sallad.
4 portioner
1 msk soya
1 msk olja
4 skivor fläskkarré, ca 500 g
2 krm chilipulver
eller 1 tsk chiliflakes
salt, svartpeppar
Ugnsstekt färskpotatis:
1 kg färskpotatis
2 msk olja
1 tsk salt
2 krm grovmald svartpeppar
½ tsk paprikapulver
Ugnsstekt färskpotatis:
Sätt ugnen på 225°. Tvätta och dela potatisarna om de är stora. Lägg över i en ugnsform och blanda potatisarna med olja, salt, peppar och paprikapulver. Tillaga i ugnen tills de är mjuka och har fin färg, ca 35 minuter.
Blanda olja och soya och pensla köttet med blandningen. Strö över chilipulver eller chiliflakes.
Grilla köttet ca 5 minuter per sida. Kontrollera att det är genomstekt. Salta och peppra.
Servera karréskivorna med ugnsstekt färskpotatis, små tomater på kvist och en sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar