KÖTTBULLAR I SÅS MED STING
Smakrika köttbullar med en god och krämig sås!
4 personer
500 g blandfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk spiskummin
1 dl crème fraîche
2 msk smör eller margarin
Sås:
1 hackad rödlök
1 tärnad paprika
2 msk smör eller margarin
400 g krossade tomater med smak av chili
2 msk kalvfond
2 tsk sambal oelek
1 dl crème fraîche
Garnering:
kryddgrönt
Börja med såsen. Fräs lök och paprika mjuk i smör utan att det får färg. Tillsätt övriga ingredienser till såsen och låt koka samman ca 5 minuter.
Blanda samtliga ingredienser till köttbullarna till en jämn smet. Forma till bullar och stek i smör. Flytta över bullarna till såsen och garnera med kryddgrönt.
Servera med pasta eller potatis.
Smakrika köttbullar med en god och krämig sås!
4 personer
500 g blandfärs
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk spiskummin
1 dl crème fraîche
2 msk smör eller margarin
Sås:
1 hackad rödlök
1 tärnad paprika
2 msk smör eller margarin
400 g krossade tomater med smak av chili
2 msk kalvfond
2 tsk sambal oelek
1 dl crème fraîche
Garnering:
kryddgrönt
Börja med såsen. Fräs lök och paprika mjuk i smör utan att det får färg. Tillsätt övriga ingredienser till såsen och låt koka samman ca 5 minuter.
Blanda samtliga ingredienser till köttbullarna till en jämn smet. Forma till bullar och stek i smör. Flytta över bullarna till såsen och garnera med kryddgrönt.
Servera med pasta eller potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar