KALLSKÅL PÅ JORDGUBBAR
4 portioner
3½ - 4 dl jordgubbssaft
½ dl svart vinbärssaft
saft av ½ - 1 citron
6 - 7 dl vatten
100 - 200 g färska eller frysta jordgubbar
4 apelsinskivor utan skal
Blanda jordgubbssaft, svart vinbärssaft och citronsaft. Tillsätt vattnet och smaka av. Lägg därefter i jordgubbarna och apelsinskivorna och ställ kallskålen svalt i minst en halvtimme.
Ev kan kallskålen serveras med vispad grädde.
VARIATION:
Kallskålen kan tillagas av andra saftsorter, t ex hallonsaft med färska eller frysta bär eller körsbärssaft med färska, frysta eller syltade bär.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar