KALLSKÅL MED KARDEMUMMASMAK
4 portioner
1 - 2 ägg
2 - 4 msk socker
1 tsk kardemumma
1 msk ytterst finstrimlat citronskal
1 l lättfil
Vispa ägg och socker pösigt i serveringsskålen. Tillsätt lättfilen i en tunn stråle under hård vispning. Smaka av med stött kardemumma och citronskal. Ställ den vispade kallskålen i kylen ca ½ timme före servering.
VARIATION:
Kallskål på lättfil kan också smaksättas med 1 msk vaniljsocker och rivet apelsinskal eller med mald ingefära och rårivet äpple. Även finstrimlad mandel, färska bär, bananskivor och sockerskorpor passar bra ihop med den här kallskålen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar