OSTGRATINERADE FLÄSKKOTLETTER
4 personer
4 fläskkotletter
olja till stekning
2 paprikor
2 rödlökar
2 tsk curry
2 tsk chiliflakes
salt, vitpeppar
2 dl grädde
½ tsk torkad timjan
2 dl riven gratängost
Servering:
nykokt broccoli
kokt potatis
Sätt ugnen på 200°.
Krydda och stek kotletterna gyllenbruna på båda sidor. Skär paprika och lök i tunna strimlor. Stek dem mjuka i litet olja i en stekpanna och krydda med curry, chiliflakes, salt och peppar.
Varva kotletter och grönsaker i en eldfast form. Blanda grädde med timjan och gratängost. Krydda med salt och peppar och häll detta över kotletterna. Ställ in i ugnen 20 miuter och servera med nykokt broccoli och potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar