Frasgott i glas

FRASGOTT I GLAS

Ett glas fyllt av godsaker som rostad mandel, kex, citronkräm och lemon curd.

4 portioner

6 digestivekex

100 g flagad rostad mandel

½ dl citronlikör eller drickfärdig citronsaft

1½ dl vispgrädde

150 g mascarponeost

1 tsk vaniljsocker

1 tsk rivet citronskal

1 dl lemon curd

Smula sönder kexen, lägg dem i en plastpåse och banka lätt med en kavel. Blanda samman kexsmulor och mandelspån. Stänk likör eller saft över kexsmulorna. Vispa grädden, blanda samman med mascarponeost och smaksätt med vaniljsocker och citronskal.

Varva kexsmulor, mandelspån, mascarponegrädde och rumsvarm lemon curd i glas eller portionsskålar. Garnera med flagad mandel, citronskiva och citronmeliss.