GRÖNSAKSCHILI MED MAKARONER
4 portioner
200 g grovt rivna morötter
200 g grovt riven squash
2 strimlade gula lökar
2 finhackade vitlöksklyftor
1 strimlad chili
2 msk olja
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl vatten
1 dl grädde
½ tsk salt
2 krm peppar
Fräs morötter, squash, lök och chili i olja. Tillsätt buljongtärning, vatten och grädde och koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokta makaroner, rucola och svarta oliver.
4 portioner
200 g grovt rivna morötter
200 g grovt riven squash
2 strimlade gula lökar
2 finhackade vitlöksklyftor
1 strimlad chili
2 msk olja
1 tärning grönsaksbuljong
2 dl vatten
1 dl grädde
½ tsk salt
2 krm peppar
Fräs morötter, squash, lök och chili i olja. Tillsätt buljongtärning, vatten och grädde och koka några minuter. Smaka av med salt och peppar.
Servera med kokta makaroner, rucola och svarta oliver.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar