DAGENS RECEPT 15-08-08
KOTLETT MED MANGOSÅS
2 portioner
½ mango i bitar
½ finstrimlad rödlök
½ msk smör eller margarin till stekning
½ dl vitt vin
1 dl vatten
1/4 tärning kycklingbuljong
salt, peppar
1 msk färska timjansblad
salt, peppar
2 fläskkotletter, inalles ca 250 g
1 msk smör eller margarin till stekning
½ mango i skivor
Stek mangon delad i bitar tillsammans med rödlöken, häll på vinet och låt puttra nästan torrt. Tillsätt vatten och kycklingbuljongtärning och låt puttra ihop litet. Smaka av med salt och peppar och rör i timjansbladen.
Krydda kotletterna med salt och peppar och stek dem i matfettet. Servera med kokt potatis, örtskott och ½ mango i skivor.
KOTLETT MED MANGOSÅS
2 portioner
½ mango i bitar
½ finstrimlad rödlök
½ msk smör eller margarin till stekning
½ dl vitt vin
1 dl vatten
1/4 tärning kycklingbuljong
salt, peppar
1 msk färska timjansblad
salt, peppar
2 fläskkotletter, inalles ca 250 g
1 msk smör eller margarin till stekning
½ mango i skivor
Stek mangon delad i bitar tillsammans med rödlöken, häll på vinet och låt puttra nästan torrt. Tillsätt vatten och kycklingbuljongtärning och låt puttra ihop litet. Smaka av med salt och peppar och rör i timjansbladen.
Krydda kotletterna med salt och peppar och stek dem i matfettet. Servera med kokt potatis, örtskott och ½ mango i skivor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar