DAGENS RECEPT 15-07-01
CITRONBIFFAR I TOMATSÅS
4 personer
500 g blandfärs
1 ägg
1 tsk rivet citronskal
½ tsk salt
svartpeppar
smör eller margarin till stekning
Sås:
6 soltorkade tomater i olja
2½ dl matlagningsgrädde
1 tsk torkad basilika
salt och peppar
Servering:
ris, pasta eller potatis
Blanda färsen med ägg, citronskal, salt och nymalen svartpeppar. Forma 8 jämnstora biffar. Stek biffarna på medelhög värme ca 3 minuter på varje sida. Ta upp biffarna och gör rent pannan.
Sås:
Hacka tomaterna. Blanda grädde, tomater och basilika i stekpannan och låt koka upp. Lägg biffarna i pannan och låt puttra ytterligare några minuter. Krydda med salt och peppar och servera.
CITRONBIFFAR I TOMATSÅS
4 personer
500 g blandfärs
1 ägg
1 tsk rivet citronskal
½ tsk salt
svartpeppar
smör eller margarin till stekning
Sås:
6 soltorkade tomater i olja
2½ dl matlagningsgrädde
1 tsk torkad basilika
salt och peppar
Servering:
ris, pasta eller potatis
Blanda färsen med ägg, citronskal, salt och nymalen svartpeppar. Forma 8 jämnstora biffar. Stek biffarna på medelhög värme ca 3 minuter på varje sida. Ta upp biffarna och gör rent pannan.
Sås:
Hacka tomaterna. Blanda grädde, tomater och basilika i stekpannan och låt koka upp. Lägg biffarna i pannan och låt puttra ytterligare några minuter. Krydda med salt och peppar och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar