DAGENS RECEPT 15-07-21
CIABATTA MED PESTOKRÄMIG KYCKLING
En krämig och enkel kycklingröra. Hittar du inte tunnskivad kyckling kan du skära kycklingfiléer i skivor.
4 personer
600 g tunnskivad kycklingfilé
2 msk olivolja
1 tsk + 1 krm salt
1 krm nymald svartpeppar
250 g kvarg, t ex Kesella, 10%
3 msk pesto, gärna färsk
250 g körsbärstomater
1 kruka sallad
4 ciabatta, hembakta eller köpta
Stek kycklingen i olja i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med 1 tsk salt och peppar och låt svalna. Rör ihop kvarg, pesto och 1 krm salt. Strimla kycklingen och vänd ned den i pestokrämen.
Skiva tomaterna. Fyll bröden med kycklingröra, tomater och sallad.
CIABATTA MED PESTOKRÄMIG KYCKLING
En krämig och enkel kycklingröra. Hittar du inte tunnskivad kyckling kan du skära kycklingfiléer i skivor.
4 personer
600 g tunnskivad kycklingfilé
2 msk olivolja
1 tsk + 1 krm salt
1 krm nymald svartpeppar
250 g kvarg, t ex Kesella, 10%
3 msk pesto, gärna färsk
250 g körsbärstomater
1 kruka sallad
4 ciabatta, hembakta eller köpta
Stek kycklingen i olja i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. Krydda med 1 tsk salt och peppar och låt svalna. Rör ihop kvarg, pesto och 1 krm salt. Strimla kycklingen och vänd ned den i pestokrämen.
Skiva tomaterna. Fyll bröden med kycklingröra, tomater och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar