tisdag 14 juli 2015

Avocado med sting

AVOCADO MED STING

2 personer

½ kruka koriander
½ liten rödlök
½ röd chili
skal av ½ lime
1 msk hackad persilja
salt, peppar
färskpressad limesaft
2 avocados
grönsallad
riven morot
strimlad vitkål
en lätt vinägrettsås


Strimla koriandern. Skala och finhacka rödlöken. Kärna ur och finhacka chilin. Blanda allt med limeskal, persilja, salt, peppar och limesaft.

Skala, dela och kärna ur avocadofrukterna och fyll dem med röran. Servera med grönsallad, riven morot, strimlad vitkål och en lätt vinägrett.
 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar