DAGENS RECEPT 15-06-13
VARDAGSRISOTTO PÅ MATVETE
Matvete är ett ypperligt alternativ till vanligt ris, då det innehåller nästan dubbelt så mycket protein.
4 personer
½ gul lök
1 msk olivolja till stekning
2 dl matvete
4 dl vatten
½ grönsaksbuljongtärning
½ tsk paprikapulver
½ dl parmesanost
salt, svartpeppar
Skala och hacka löken. Fräs den i olivoljan. Tillsätt matvete, vatten, smulad buljongtärning och paprikapulver. Koka upp och låt småkoka utan lock ca 15 minuter. Rör om då och då. Tillsätt ½ dl parmesan och rör om. Smaka av med nymalen peppar och ev litet salt.
Servera gärna matveterisotton med kassler och en fräsch sallad.
VARDAGSRISOTTO PÅ MATVETE
Matvete är ett ypperligt alternativ till vanligt ris, då det innehåller nästan dubbelt så mycket protein.
4 personer
½ gul lök
1 msk olivolja till stekning
2 dl matvete
4 dl vatten
½ grönsaksbuljongtärning
½ tsk paprikapulver
½ dl parmesanost
salt, svartpeppar
Skala och hacka löken. Fräs den i olivoljan. Tillsätt matvete, vatten, smulad buljongtärning och paprikapulver. Koka upp och låt småkoka utan lock ca 15 minuter. Rör om då och då. Tillsätt ½ dl parmesan och rör om. Smaka av med nymalen peppar och ev litet salt.
Servera gärna matveterisotton med kassler och en fräsch sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar