DAGENS RECEPT 15-06-29
SUPERENKEL FISKGRATÄNG
4 personer
450 g fast halvtinad fisk, t ex torsk eller sej
200 g champinjoner
1 litet broccolistånd
1 gul lök
2 dl tomatsås med basilikasmak
(finns på burk eller flaska)
1½ dl grädde
1 msk vitvinsvinäger
salt, peppar
Sätt ugnen på 175 grader. Skär fisken i portionsbitar och skiva svampen. Lägg svampen i botten på en eldfast form och lägg fisken ovanpå.
Dela broccolin i små buketter och skiva löken. (Jag använder självklart även stammen på broccolin!) Lägg broccoli, lök och resten av ingredienserna i en kastrull och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken och gratinera i ugnen ca 25 minuter. Kolla så att fisken är klar i mitten.
SUPERENKEL FISKGRATÄNG
4 personer
450 g fast halvtinad fisk, t ex torsk eller sej
200 g champinjoner
1 litet broccolistånd
1 gul lök
2 dl tomatsås med basilikasmak
(finns på burk eller flaska)
1½ dl grädde
1 msk vitvinsvinäger
salt, peppar
Sätt ugnen på 175 grader. Skär fisken i portionsbitar och skiva svampen. Lägg svampen i botten på en eldfast form och lägg fisken ovanpå.
Dela broccolin i små buketter och skiva löken. (Jag använder självklart även stammen på broccolin!) Lägg broccoli, lök och resten av ingredienserna i en kastrull och koka upp. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken och gratinera i ugnen ca 25 minuter. Kolla så att fisken är klar i mitten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar