DAGENS RECEPT 15-06-21
OSTFYLLD FLÄSKFILÉ MED BACON
Fantastiskt god blir den här fläskfilén när du fyller den med ost och basilika och rullar in den i bacon innan du grillar den!
4 portioner
1 fläskfilé, ca 500 g
125 g ost i tunna skivor
½ kruka basilika
1 msk olja
1 msk soya
1 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
8 skivor bacon
8 små kokta potatisar
1 msk olja
1 tsk salt
Sås:
3 dl gräddfil
4 finstrimlade, soltorkade tomater
2 krm salt
2 tsk färsk finhackad basilika
Skär ett snitt längs hela filén och platta ut den. Lägg i ost och basilikablad. Blanda olja och soya och pensla filén med detta. Strö över salt och peppar och linda sedan in hela filén i bacon. Sätt i spett och skär sedan filén i bitar.
Trä upp potatisarna på spett och pensla dem med olja. Strö över salt.
Sås:
Blanda ingredienserna.
Grilla spetten på medelstark värme ca 15 minuter. Värm potatisspetten på grillen några minuter.
OSTFYLLD FLÄSKFILÉ MED BACON
Fantastiskt god blir den här fläskfilén när du fyller den med ost och basilika och rullar in den i bacon innan du grillar den!
4 portioner
1 fläskfilé, ca 500 g
125 g ost i tunna skivor
½ kruka basilika
1 msk olja
1 msk soya
1 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
8 skivor bacon
8 små kokta potatisar
1 msk olja
1 tsk salt
Sås:
3 dl gräddfil
4 finstrimlade, soltorkade tomater
2 krm salt
2 tsk färsk finhackad basilika
Skär ett snitt längs hela filén och platta ut den. Lägg i ost och basilikablad. Blanda olja och soya och pensla filén med detta. Strö över salt och peppar och linda sedan in hela filén i bacon. Sätt i spett och skär sedan filén i bitar.
Trä upp potatisarna på spett och pensla dem med olja. Strö över salt.
Sås:
Blanda ingredienserna.
Grilla spetten på medelstark värme ca 15 minuter. Värm potatisspetten på grillen några minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar