DAGENS RECEPT 15-05-05
LAX SALSA VERDE
4 personer
500 g lax i kuber
smör eller margarin till stekning
1 grönsalladshuvud
1 dl färsk basilika
2 msk kapris
saft av ½ citron
salt, malen vitpeppar
Finstrimla salladen och basilikan. Blanda alla ingredienser utom laxen i en bunke. Rör om ordentligt med en slev. Krydda salsan med salt och peppar.
Hetta upp matfettet i en stekpanna. Salta och peppra laxen runt om och stek kuberna på medelvärme tills de får fin färg. Lägg upp salladen på ett fat och lägg laxkuberna över. Garnera ev med några rucolablad.
LAX SALSA VERDE
4 personer
500 g lax i kuber
smör eller margarin till stekning
1 grönsalladshuvud
1 dl färsk basilika
2 msk kapris
saft av ½ citron
salt, malen vitpeppar
Finstrimla salladen och basilikan. Blanda alla ingredienser utom laxen i en bunke. Rör om ordentligt med en slev. Krydda salsan med salt och peppar.
Hetta upp matfettet i en stekpanna. Salta och peppra laxen runt om och stek kuberna på medelvärme tills de får fin färg. Lägg upp salladen på ett fat och lägg laxkuberna över. Garnera ev med några rucolablad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar