FISKGRATÄNG PÅ ENKLASTE VIS
Fiskgratäng med bara fyra ingredienser - visst går det bra!
2 personer
250 - 300 g vit fisk, t ex hoki, torsk eller sej
½ purjolök
2 msk mild kaviar
1 dl lätt crème fraîche
Sätt ugnen på 225 grader. Dela fisken i portionsbitar och lägg dem i en liten ugnsfast form. Skölj och hacka purjolöken och blanda försiktigt ihop det med kaviar och lätt crème fraîche. Bred det över fisken och gratinera mitt i ugnen 20 - 25 minuter.
Kokt potatis, sallad och citronklyftor är gott att servera till. Garnera gärna med litet finhackad gräslök på toppen.
Från Allers nr 17/15
Fiskgratäng med bara fyra ingredienser - visst går det bra!
2 personer
250 - 300 g vit fisk, t ex hoki, torsk eller sej
½ purjolök
2 msk mild kaviar
1 dl lätt crème fraîche
Sätt ugnen på 225 grader. Dela fisken i portionsbitar och lägg dem i en liten ugnsfast form. Skölj och hacka purjolöken och blanda försiktigt ihop det med kaviar och lätt crème fraîche. Bred det över fisken och gratinera mitt i ugnen 20 - 25 minuter.
Kokt potatis, sallad och citronklyftor är gott att servera till. Garnera gärna med litet finhackad gräslök på toppen.
Från Allers nr 17/15
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar