PASTA MED BACON, VITLÖK OCH GRÖNA ÄRTER
4 portioner
pasta till 4 personer
1 pkt bacon, 140 g
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
2 - 3 msk olivolja
2 dl frysta gröna ärter
2½ dl matlagningsgrädde
salt, peppar
1 dl riven parmesan
Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
Skär baconet i mindre bitar och stek dem knapriga. Låt rinna av på hushållspapper. Finhacka lök och vitlök och fräs det i olivoljan i en kastrull utan att det tar färg. Tillsätt ärtorna och grädden och låt koka en stund. Smaka av med litet salt och peppar.
Lägg i baconet i såsen och blanda med den nykokta pastan. Servera med rikligt med grovriven, färsk parmesan.
4 portioner
pasta till 4 personer
1 pkt bacon, 140 g
1 liten gul lök
1 vitlöksklyfta
2 - 3 msk olivolja
2 dl frysta gröna ärter
2½ dl matlagningsgrädde
salt, peppar
1 dl riven parmesan
Koka pastan enligt anvisningen på paketet.
Skär baconet i mindre bitar och stek dem knapriga. Låt rinna av på hushållspapper. Finhacka lök och vitlök och fräs det i olivoljan i en kastrull utan att det tar färg. Tillsätt ärtorna och grädden och låt koka en stund. Smaka av med litet salt och peppar.
Lägg i baconet i såsen och blanda med den nykokta pastan. Servera med rikligt med grovriven, färsk parmesan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar