DAGENS RECEPT 15-04-23
KOTLETTER FRÅN MARUM
4 - 5 personer
4 - 5 fläskkotletter, fjärilskotletter
eller välstyckade kotletter med ben
Marinad:
1 dl olja
3 msk dragonvinäger
3 - 4 msk chilisås
2 pressade eller hackade vitlöksklyftor
1 tsk salt
nymald vitpeppar
1 tsk stött rosmarin
Platta ut kotletterna och lägg dem i en vid form eller på ett fat med kanter. Vispa ihop och häll över marinaden och låt kotletterna stå i kylskåp ½ - 1 dygn. Vänd dem ett par gånger under tiden.
Låt dem rinna av och grilla eller stek dem ca 5 minuter på var sida på inte för stark värme. Pensla med marinaden.
Servera med blandad grönsallad och kokt ris eller potatis. Brynt potatis är väldigt gott till.
KOTLETTER FRÅN MARUM
4 - 5 personer
4 - 5 fläskkotletter, fjärilskotletter
eller välstyckade kotletter med ben
Marinad:
1 dl olja
3 msk dragonvinäger
3 - 4 msk chilisås
2 pressade eller hackade vitlöksklyftor
1 tsk salt
nymald vitpeppar
1 tsk stött rosmarin
Platta ut kotletterna och lägg dem i en vid form eller på ett fat med kanter. Vispa ihop och häll över marinaden och låt kotletterna stå i kylskåp ½ - 1 dygn. Vänd dem ett par gånger under tiden.
Låt dem rinna av och grilla eller stek dem ca 5 minuter på var sida på inte för stark värme. Pensla med marinaden.
Servera med blandad grönsallad och kokt ris eller potatis. Brynt potatis är väldigt gott till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar