ENKLASTE KYCKLINGEN
4 personer
1 styckad kyckling, ca 8 bitar
salt, peppar
½ citron
3 - 4 vitlöksklyftor i skivor
olivolja
2 - 3 paprikor i olika färger
ev 50 - 75 g fetaost
Sätt ugnen på 225C.
Krydda kycklingbitarna, gnid in dem med citron och bryn dem runt om i en stekpanna med vitlöksskivorna i litet olja. Lägg dem i en ugnsfast form.
Halvera, kärna ur och strimla paprikorna och fräs strimlorna mjuka i oljan. Häll dem över kycklingbitarna i formen och stek mitt i ugnen 25 - 30 minuter. Ta ut formen, smula ev över fetaost och servera med sallad och bröd.
En annan variant är att göra samma kyckling, men hälla över generöst med vitlöksstekt svamp i stället för paprika och hoppa över fetaosten.
4 personer
1 styckad kyckling, ca 8 bitar
salt, peppar
½ citron
3 - 4 vitlöksklyftor i skivor
olivolja
2 - 3 paprikor i olika färger
ev 50 - 75 g fetaost
Sätt ugnen på 225C.
Krydda kycklingbitarna, gnid in dem med citron och bryn dem runt om i en stekpanna med vitlöksskivorna i litet olja. Lägg dem i en ugnsfast form.
Halvera, kärna ur och strimla paprikorna och fräs strimlorna mjuka i oljan. Häll dem över kycklingbitarna i formen och stek mitt i ugnen 25 - 30 minuter. Ta ut formen, smula ev över fetaost och servera med sallad och bröd.
En annan variant är att göra samma kyckling, men hälla över generöst med vitlöksstekt svamp i stället för paprika och hoppa över fetaosten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar