TORSK FLORENTINE
4 portioner
1 pkt djupfryst hackad spenat, 375 g
1 pkt fryst torskfilé, 400 g
salt, peppar
Sås:
1 1/4 dl majonnäs
2 äggvitor
riven ost
Tina spenaten och torsken enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av så mycket spad som möjligt på spenaten och bred ut den i en ugnssäker form. Skär fisken i tunna, lätt sneda skivor och lägg dem ovanpå spenaten. Salta och peppra. Täck över formen med aluminiumfolie och ställ in den i 225 grader ca 20 minuter. Häll försiktigt av spadet.
Vispa äggvitorna till fast skum och blanda dem med majonnäsen. Bred såsen över fisken och strö över rikligt med ost. Gratinera i 250 grader tills ytan fått fin färg. Servera med kokt potatis.
4 portioner
1 pkt djupfryst hackad spenat, 375 g
1 pkt fryst torskfilé, 400 g
salt, peppar
Sås:
1 1/4 dl majonnäs
2 äggvitor
riven ost
Tina spenaten och torsken enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av så mycket spad som möjligt på spenaten och bred ut den i en ugnssäker form. Skär fisken i tunna, lätt sneda skivor och lägg dem ovanpå spenaten. Salta och peppra. Täck över formen med aluminiumfolie och ställ in den i 225 grader ca 20 minuter. Häll försiktigt av spadet.
Vispa äggvitorna till fast skum och blanda dem med majonnäsen. Bred såsen över fisken och strö över rikligt med ost. Gratinera i 250 grader tills ytan fått fin färg. Servera med kokt potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar