LÖRDAGSLÅDA
4 portioner
2 medelstora gula lökar
1 röd paprika
2 gröna paprikor
smör eller margarin
4 ägg
3 dl vispgrädde
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
1 dl riven, lagrad ost, t ex Grevé
1 pkt bacon, ca 140 g
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva löken. Kärna ur paprikorna och skär dem i ringar. Fräs lök och paprika i matfett i en kastrull ca 2 minuter. Lägg paprikablandningen i en smord, ugnssäker form. Vispa samman ägg och grädde och smaksätt med salt och peppar.
Tillsätt osten och häll äggstanningen i formen. Grädda i ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 30 minuter. Servera med stekt bacon och grönsaker.
4 portioner
2 medelstora gula lökar
1 röd paprika
2 gröna paprikor
smör eller margarin
4 ägg
3 dl vispgrädde
½ tsk salt
½ krm svartpeppar
1 dl riven, lagrad ost, t ex Grevé
1 pkt bacon, ca 140 g
Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva löken. Kärna ur paprikorna och skär dem i ringar. Fräs lök och paprika i matfett i en kastrull ca 2 minuter. Lägg paprikablandningen i en smord, ugnssäker form. Vispa samman ägg och grädde och smaksätt med salt och peppar.
Tillsätt osten och häll äggstanningen i formen. Grädda i ugnen tills äggstanningen stelnat, ca 30 minuter. Servera med stekt bacon och grönsaker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar