FIN BLOMSKINKLÅDA
4 portioner
1 blomkålshuvud, ca 500 g
100 g rökt skinka i bit
1 dl gröna pimientofyllda oliver
2 dl vispgrädde
2 tsk potatismjöl
2 dl riven lagrad ost, t ex Herrgård
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela blomkålen i buketter. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten (2 tsk salt/liter vatten) ca 10 minuter. Häll av vattnet.
Skär skinkan i små tärningar. Hacka oliverna. Lägg blomkålsbuketterna i en ugnssäker form och strö över skinka och oliver. Blanda grädde, potatismjöl och ost och häll blandningen över blomkålen. Gratinera i ugnen 10 - 15 minuter.
Servera med bröd och sallad.
4 portioner
1 blomkålshuvud, ca 500 g
100 g rökt skinka i bit
1 dl gröna pimientofyllda oliver
2 dl vispgrädde
2 tsk potatismjöl
2 dl riven lagrad ost, t ex Herrgård
Sätt ugnen på 225 grader.
Dela blomkålen i buketter. Koka dem mjuka i lättsaltat vatten (2 tsk salt/liter vatten) ca 10 minuter. Häll av vattnet.
Skär skinkan i små tärningar. Hacka oliverna. Lägg blomkålsbuketterna i en ugnssäker form och strö över skinka och oliver. Blanda grädde, potatismjöl och ost och häll blandningen över blomkålen. Gratinera i ugnen 10 - 15 minuter.
Servera med bröd och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar