HUSETS SPECIAL
4 portioner
500 g benfritt nötkött av biff
eller innanlår
2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 msk soya
2 krm malen kryddpeppar
1 krm malen svartpeppar
1 krm malen kryddnejlika
1 liten purjolök, ca 100 g
3 dl vispgrädde
potatismos
Skär köttet i tunna strimlor. Blanda vatten, buljongtärning, soya och kryddor i en låg, vid kastrull och lägg i köttet. Låt koka under lock på svag värme ca 10 minuter. Skölj och finstrimla purjolöken. Tillsätt purjolök och grädde och koka ytterligare 10 minuter utan lock. Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg köttet i portionsformar och klicka potatismos runt om. Gratinera i ugnen ca 5 minuter och servera med sallad.
4 portioner
500 g benfritt nötkött av biff
eller innanlår
2 dl vatten
1 köttbuljongtärning
2 msk soya
2 krm malen kryddpeppar
1 krm malen svartpeppar
1 krm malen kryddnejlika
1 liten purjolök, ca 100 g
3 dl vispgrädde
potatismos
Skär köttet i tunna strimlor. Blanda vatten, buljongtärning, soya och kryddor i en låg, vid kastrull och lägg i köttet. Låt koka under lock på svag värme ca 10 minuter. Skölj och finstrimla purjolöken. Tillsätt purjolök och grädde och koka ytterligare 10 minuter utan lock. Sätt ugnen på 250 grader.
Lägg köttet i portionsformar och klicka potatismos runt om. Gratinera i ugnen ca 5 minuter och servera med sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar