FLÄSKKOTLETTER MED SMAK AV ÄPPLE
4 portioner
4 fläskkotletter
1 tsk salt
svartpeppar
2 msk vetemjöl
2 msk smör eller margarin
1 burk champinjoner i vatten
1 dl äppeljuice
1 dl crème fraîche
Bulta ut kotletterna lätt med handen. Vänd dem i mjöl som kryddats med salt och svartpeppar och bryn dem vackert bruna i en stekpanna eller stekgryta. Slå champinjonspadet över kotletterna. Bryn champinjonerna lätt. Slå dem i grytan tillsammans med äppeljuicen och låt alltsammans småkoka under lock 15 minuter.
Tillsätt crème fraîche och låt grytan koka ytterligare ett par minuter eller tills såsen blivit simmig. Kokt potatis och broccoli smakar gott till.
4 portioner
4 fläskkotletter
1 tsk salt
svartpeppar
2 msk vetemjöl
2 msk smör eller margarin
1 burk champinjoner i vatten
1 dl äppeljuice
1 dl crème fraîche
Bulta ut kotletterna lätt med handen. Vänd dem i mjöl som kryddats med salt och svartpeppar och bryn dem vackert bruna i en stekpanna eller stekgryta. Slå champinjonspadet över kotletterna. Bryn champinjonerna lätt. Slå dem i grytan tillsammans med äppeljuicen och låt alltsammans småkoka under lock 15 minuter.
Tillsätt crème fraîche och låt grytan koka ytterligare ett par minuter eller tills såsen blivit simmig. Kokt potatis och broccoli smakar gott till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar