Dragonkotletter

DRAGONKOTLETTER

4 portioner

4 fläskkotletter, ca 600 g
smör eller margarin
1 tsk salt
1 krm svartpeppar

Kryddsås:
2 msk hackad gul lök
2 dl vispgrädde
1 tsk soya
1 msk klippt persilja
1 tsk dragon


Stek kotletterna i matfett i en stekpanna, 3 - 4 minuter på varje sida. Salta och peppra. Ta upp kotletterna. Fräs löken mjuk i matfett och tillsätt grädde, soya, persilja och dragon. Låt koka ihop någon minut. Lägg tillbaka kotletterna i såsen och låt dem bli genomvarma.

Servera råstekt potatis och grönsallad till.