Dillstuvade räkor

DILLSTUVADE RÄKOR

4 - 6 portioner

1 kg räkor med skal, ca 400 g skalade
3 dl vispgrädde
2 tsk potatismjöl
1 krm vitpeppar
1 msk senap
1 dl finhackad dill
salt

Tillbehör:
rostat bröd
sallad
gurka


Skala räkorna. Blanda grädde, potatismjöl, peppar och senap i en kastrull och låt koka upp under vispning. Rör ned dill och räkor. Låt allt bli genomvarmt, men inte koka, för då blir räkorna sega. Smaksätt med salt.

Servera på rostat bröd med sallad och gurka.