Gubbröra på rökt lax

GUBBRÖRA PÅ RÖKT LAX

2 - 4 portioner

2 hårdkokta ägg
1 liten gul lök
1 liten burk ansjovis
100 g rökt lax
1 dl majonnäs
½ dl crème fraîche
salt, peppar


Skala och hacka ägg och lök. Blanda med finhackad ansjovis och rökt lax. Blanda sedan med majonnäs och crème fraîche och smaka av med salt och peppar.