CHOKLADMOUSSE MED KARDEMUMMA
Elegant avslutning på en mysig middag - kan förberedas och stå klar i kylen.
4 - 6 portioner
100 g mörk choklad
2 dl vispgrädde
1 äggula
½ tsk stött kardemumma
25 g pistagenötter
Hacka chokladen grovt. Smält den över vattenbad eller i mikro. Vispa grädden. Rör ned äggula och kardemumma i chokladen och vänd ned grädden. Fyll ev en spritspåse med moussen och låt vila kallt ett par timmar.
Spritsa eller klicka moussen i små fina kaffekoppar eller glas. Hacka och strö över nötterna vid servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar