VITLÖKSMUSSLOR
Musslor hör till de billigare av våra konserver. Den här rätten kan med fördel lagas också av färska musslor, när dessa har säsong. Vitlöksmusslor passar bra att servera när man har gäster, antingen som förrätt eller liten kvällsrätt.
4 portioner
2 burkar musslor i vatten à 150 g
5 msk olja
1 lagerblad
salt, svartpeppar
4 krossade vitlöksklyftor
Gott att äta till:
Nybakade eller uppvärmda grahams-
bröd eller pain riche.
Låt musslorna rinna av. Hetta upp oljan i en vid kastrull eller stekpanna. Tillsätt lagerblad, litet salt och svartpeppar samt de krossade vitlöksklyftorna. Lägg i musslorna och hetta långsamt upp dem i blandningen så att de hinner ta åt sig kryddsmaken.
Bjud rätten rykande het direkt ur pannan.
Tid för tillagning: Ca 15 minuter.
Musslor hör till de billigare av våra konserver. Den här rätten kan med fördel lagas också av färska musslor, när dessa har säsong. Vitlöksmusslor passar bra att servera när man har gäster, antingen som förrätt eller liten kvällsrätt.
4 portioner
2 burkar musslor i vatten à 150 g
5 msk olja
1 lagerblad
salt, svartpeppar
4 krossade vitlöksklyftor
Gott att äta till:
Nybakade eller uppvärmda grahams-
bröd eller pain riche.
Låt musslorna rinna av. Hetta upp oljan i en vid kastrull eller stekpanna. Tillsätt lagerblad, litet salt och svartpeppar samt de krossade vitlöksklyftorna. Lägg i musslorna och hetta långsamt upp dem i blandningen så att de hinner ta åt sig kryddsmaken.
Bjud rätten rykande het direkt ur pannan.
Tid för tillagning: Ca 15 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar