KÖTTGRYTA MED LÄCKER SMAK
Biff skuren i strimlor serverad i en läcker grönsakssås är en lättlagad och god gryträtt. Servera grytan med pasta av valfritt slag.
4 portioner
500 - 600 g benfritt nötkött
ca ½ tsk salt
svartpeppar
50 g smör eller margarin
1 vitlöksklyfta
3 schalottenlökar
1 grön paprika
1 burk skalade tomater
1 köttbuljongtärning
½ tsk oregano
1 msk maizena
2 msk vatten
ca 1 msk HP-sås eller Worcestershiresås
2 - 3 dl riven ost
Gott att äta till:
Pasta och en sallad.
Skär köttet i strimlor och bryn dem lätt i matfett i en stekpanna eller i en stekgryta. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar.
Ta upp köttet. Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och skär paprikan i tunna strimlor. Fräs grönsakerna några minuter. Tillsätt tomaterna med spadet, buuljongtärning och oregano. Lägg tillbaka köttet och låt allt småputtra under lock ca 15 minuter.
Rör samman mjöl och vatten och smaksätt med HP-såsen eller Worcestershiresåsen och ev salt. Rör i blandningen i grytan och låt koka några minuter. Strö över riven ost.
Tid för tillagning: Ca 40 minuter.
Biff skuren i strimlor serverad i en läcker grönsakssås är en lättlagad och god gryträtt. Servera grytan med pasta av valfritt slag.
4 portioner
500 - 600 g benfritt nötkött
ca ½ tsk salt
svartpeppar
50 g smör eller margarin
1 vitlöksklyfta
3 schalottenlökar
1 grön paprika
1 burk skalade tomater
1 köttbuljongtärning
½ tsk oregano
1 msk maizena
2 msk vatten
ca 1 msk HP-sås eller Worcestershiresås
2 - 3 dl riven ost
Gott att äta till:
Pasta och en sallad.
Skär köttet i strimlor och bryn dem lätt i matfett i en stekpanna eller i en stekgryta. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar.
Ta upp köttet. Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och skär paprikan i tunna strimlor. Fräs grönsakerna några minuter. Tillsätt tomaterna med spadet, buuljongtärning och oregano. Lägg tillbaka köttet och låt allt småputtra under lock ca 15 minuter.
Rör samman mjöl och vatten och smaksätt med HP-såsen eller Worcestershiresåsen och ev salt. Rör i blandningen i grytan och låt koka några minuter. Strö över riven ost.
Tid för tillagning: Ca 40 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar