Många tycker om en köttfärsröra med riktigt "het" smak. Och visst är det gott ibland. Kryddstyrkan kan ju för övrigt lätt anpassas efter önskan.
4 - 5 portioner
500 g nötfärs
1 msk smör eller margarin
1 liten gul lök
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 - 3 msk kinesisk soya
1 - 2 msk vatten
1 grön chilipeppar
8 - 10 färska basilikablad eller
1 msk torkad basilika
Tips:
Chilipeppar är en mycket stark
krydda. Smaka dig fram om du
inte är van vid stark mat. Eller
ersätt med grön paprika.
Gott att äta till:
Kokt ris eller spaghetti.
Bryn köttet i matfettet i en stor stekpanna med raka kanter. Rör om ordentligt. Skala och hacka löken och bryn den tillsammans med köttet. Krydda med salt och peppar. Tillsätt soya och litet vatten och låt det hela puttra ca 10 minuter.
Strimla chilipepparn mycket fint och tillsätt den tillsammans med basilika. Låt alltsammans puttra 4 - 5 minuter. Häll upp köttfärsröran och servera.
Tid för tillagning: Ca 30 minuter.
Från Mina Bästa Recept
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar