KÖTTFÄRSGRYTA MED BÖNGRODDAR
Böngroddar har inte funnits så länge på den svenska marknaden (detta var tidigt 80-tal, Bellas anm!). Men sedan de introducerades har de blivit mer och mer populära. Man kan använda dem i soppor och grytor eller som grönsak till kött eller fisk.
4 portioner
2 - 3 gula lökar
1 msk smör eller margarin
400 g nötfärs
2 - 3 morötter
1 burk gröna bönor eller
haricots verts, ca 400 g
1 burk böngroddar, ca 400 g
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 msk chilisås eller
2 krm chilipulver
Gott att äta till:
Grovt bröd.
Skala och hacka löken. Bryn den lätt i matfett i en stekgryta. Tillsätt köttfärsen och låt den bryna med tills den fått färg och blivit smulig. Rör hela tiden med en gaffel. Skala morötterna och skär dem i slantar. Lägg dem i grytan.
Låt bönor och böngroddar rinna av. Häll litet av spadet i grytan. Krydda med salt, peppar, chilisås eller chilipulver. Låt grytan puttra under lock på svag värme ca 10 minuter. Skär bönorna i bitar. Tillsätt bönor och böngroddar till grytan.
Låt det hela bli genomvarmt och smaksätt ev med mer kryddor om så behövs.
Tid för tillagning: Ca 35 minuter.
Böngroddar har inte funnits så länge på den svenska marknaden (detta var tidigt 80-tal, Bellas anm!). Men sedan de introducerades har de blivit mer och mer populära. Man kan använda dem i soppor och grytor eller som grönsak till kött eller fisk.
4 portioner
2 - 3 gula lökar
1 msk smör eller margarin
400 g nötfärs
2 - 3 morötter
1 burk gröna bönor eller
haricots verts, ca 400 g
1 burk böngroddar, ca 400 g
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 msk chilisås eller
2 krm chilipulver
Gott att äta till:
Grovt bröd.
Skala och hacka löken. Bryn den lätt i matfett i en stekgryta. Tillsätt köttfärsen och låt den bryna med tills den fått färg och blivit smulig. Rör hela tiden med en gaffel. Skala morötterna och skär dem i slantar. Lägg dem i grytan.
Låt bönor och böngroddar rinna av. Häll litet av spadet i grytan. Krydda med salt, peppar, chilisås eller chilipulver. Låt grytan puttra under lock på svag värme ca 10 minuter. Skär bönorna i bitar. Tillsätt bönor och böngroddar till grytan.
Låt det hela bli genomvarmt och smaksätt ev med mer kryddor om så behövs.
Tid för tillagning: Ca 35 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar