GRILLADE KORVAR MED GRÖNSAKSRIS
Servera ris till grillkorvarna som omväxling. Om man blandar riset med olika grönsaker och kryddor får man ett smakligt och nyttigt komplement till korvarna.
4 portioner
1 stor gul lök
1 grön paprika
1 - 2 msk matolja
1 burk tomater, ca 400 g
2 dl långkornigt ris
1 tsk salt
2 krm timjan
2 krm vitpeppar
1 - 2 dl vatten
8 grillkorvar eller frukostkorvar
1 pkt djupfrysta ärter, ca 250 g
Gott att äta till:
Senap och en sallad.
Skala och hacka löken. Skölj och kärna ur paprikan. Strimla den. Fräs lök och paprika i olja i en gryta ett par minuter på inte för kraftig värme. Tillsätt tomaterna med sitt spad, risgryn, salt, timjan, peppar och vatten. Avpassa vattenmängden efter mängden tomatspad.
Låt det hela sjuda på svag värme under lock ca 20 minuter. Smaksätt ev med mer kryddor om det behövs. Snitta korvarna och grilla eller stek dem. Värm ärterna.
Häll upp grönsaksriset på ett serveringsfat. Lägg korvarna ovanpå och häll till sist över ärterna.
Tid för tillagning: Ca 40 minuter.
Servera ris till grillkorvarna som omväxling. Om man blandar riset med olika grönsaker och kryddor får man ett smakligt och nyttigt komplement till korvarna.
4 portioner
1 stor gul lök
1 grön paprika
1 - 2 msk matolja
1 burk tomater, ca 400 g
2 dl långkornigt ris
1 tsk salt
2 krm timjan
2 krm vitpeppar
1 - 2 dl vatten
8 grillkorvar eller frukostkorvar
1 pkt djupfrysta ärter, ca 250 g
Gott att äta till:
Senap och en sallad.
Skala och hacka löken. Skölj och kärna ur paprikan. Strimla den. Fräs lök och paprika i olja i en gryta ett par minuter på inte för kraftig värme. Tillsätt tomaterna med sitt spad, risgryn, salt, timjan, peppar och vatten. Avpassa vattenmängden efter mängden tomatspad.
Låt det hela sjuda på svag värme under lock ca 20 minuter. Smaksätt ev med mer kryddor om det behövs. Snitta korvarna och grilla eller stek dem. Värm ärterna.
Häll upp grönsaksriset på ett serveringsfat. Lägg korvarna ovanpå och häll till sist över ärterna.
Tid för tillagning: Ca 40 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar