CITRONPUDDING
Fin smak av citron har denna dessertpudding, som gräddas i vattenbad i ugnen. En lättlagad dessert med få och enkla ingredienser.
4 portioner
3 ägg
1 dl socker
rivet skal av 1 citron
4 msk pressad citronsaft
1 dl mjölk
5 msk vetemjöl
Serveringstips:
Crème fraîche smaksatt med litet
ingefära eller kanel eller mjukrörd
nougatglass.
Vispa äggulor och socker pösigt. Blanda ned citronskal, citronsaft, mjölk och vetemjöl. Vispa äggvitorna styva i en bunke och vänd försiktigt ned dem i smeten. Häll smeten i en liten, rund, smord och ugnssäker form.
Grädda citronpuddingen i vattenbad i 150° ca 40 minuter. Täck ev över den med smörpapper om den ser ut att bli för mörk. Servera desserten ljummen eller kall.
Tid för tillagning:
Förberedelse 10 minuter
Tid i ugnen 40 minuter
Fin smak av citron har denna dessertpudding, som gräddas i vattenbad i ugnen. En lättlagad dessert med få och enkla ingredienser.
4 portioner
3 ägg
1 dl socker
rivet skal av 1 citron
4 msk pressad citronsaft
1 dl mjölk
5 msk vetemjöl
Serveringstips:
Crème fraîche smaksatt med litet
ingefära eller kanel eller mjukrörd
nougatglass.
Vispa äggulor och socker pösigt. Blanda ned citronskal, citronsaft, mjölk och vetemjöl. Vispa äggvitorna styva i en bunke och vänd försiktigt ned dem i smeten. Häll smeten i en liten, rund, smord och ugnssäker form.
Grädda citronpuddingen i vattenbad i 150° ca 40 minuter. Täck ev över den med smörpapper om den ser ut att bli för mörk. Servera desserten ljummen eller kall.
Tid för tillagning:
Förberedelse 10 minuter
Tid i ugnen 40 minuter
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar