MAGISK RÖDKÅL
Det här är ett utmärkt sätt att servera den nyttiga kålen. Rätten blir ett mycket gott tillbehör till grillat kött.
4 portioner
500 g rödkål
2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 msk senapsfrön
½ dl grovhackad dill
3 msk rödvinsvinäger
1 dl grönsaksbuljong
Ansa och strimla rödkålen fint i ca 1 cm breda strimlor. Hetta upp oljan i en stor stek- eller wokpanna på medelvärme. Pressa ned vitlök, tillsätt senapsfrön och låt fräsa ca 5 minuter tills fröna börjar "poppa". Tillsätt rödkålen och den hackade dillen och woka ca 1 minut. Tillsätt vinäger och buljong och koka upp. Lägg på locket och sänk till låg värme. Låt sjuda svagt ca 20 minuter tills kålen har mjuknat.
Ta stekpannan från värmen och servera rödkålen genast. Servera gärna rödkålen som tillbehör till grillat kött.
Det här är ett utmärkt sätt att servera den nyttiga kålen. Rätten blir ett mycket gott tillbehör till grillat kött.
4 portioner
500 g rödkål
2 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 msk senapsfrön
½ dl grovhackad dill
3 msk rödvinsvinäger
1 dl grönsaksbuljong
Ansa och strimla rödkålen fint i ca 1 cm breda strimlor. Hetta upp oljan i en stor stek- eller wokpanna på medelvärme. Pressa ned vitlök, tillsätt senapsfrön och låt fräsa ca 5 minuter tills fröna börjar "poppa". Tillsätt rödkålen och den hackade dillen och woka ca 1 minut. Tillsätt vinäger och buljong och koka upp. Lägg på locket och sänk till låg värme. Låt sjuda svagt ca 20 minuter tills kålen har mjuknat.
Ta stekpannan från värmen och servera rödkålen genast. Servera gärna rödkålen som tillbehör till grillat kött.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar