LÖJROMSTOAST MED AVOCADOCRÈME
Munsbitar som också kan byggas ut till en förrätt om de serveras på en bädd av finstrimlad sallad.
2 personer
2 skivor vitt formfranska + ev smör
50 - 100 g löjrom
1 msk hackad rödlök
Avocadocrème:
1 mogen avocado
3 msk crème fraîche
1 tsk pressad citron
1 krm salt
Garnering:
röda mangoldskott
Rosta brödet och ta ut rundlar eller smörstek brödrundlarna. Om löjrommen inte är så fast och fin som den bör vara kan den läggas att rinna av en stund i en sil.
Klyv avocadon, ta ut fruktköttet och mixa det med crème fraîche, citron och salt. Lägg ett skedblad avocadocrème på bröden och toppa med löjrom och hackad rödlök.
Munsbitar som också kan byggas ut till en förrätt om de serveras på en bädd av finstrimlad sallad.
2 personer
2 skivor vitt formfranska + ev smör
50 - 100 g löjrom
1 msk hackad rödlök
Avocadocrème:
1 mogen avocado
3 msk crème fraîche
1 tsk pressad citron
1 krm salt
Garnering:
röda mangoldskott
Rosta brödet och ta ut rundlar eller smörstek brödrundlarna. Om löjrommen inte är så fast och fin som den bör vara kan den läggas att rinna av en stund i en sil.
Klyv avocadon, ta ut fruktköttet och mixa det med crème fraîche, citron och salt. Lägg ett skedblad avocadocrème på bröden och toppa med löjrom och hackad rödlök.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar