KYCKLINGGRYTA MED DRAGON
Den underbara smaken av dragon gör den här tomatbaserade kycklingrätten till en minnesvärd njutning.
4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 kycklingbröstfiléer à ca 150 g
1 msk margarin
2 tsk rökt paprikapulver
2 dl passerade tomater
2 msk tomatpuré
1 dl lätt crème fraîche
2 msk hackad färsk dragon
1 msk färskpressad citronsaft
Finhacka löken och hacka vitlöken. Skär kycklingfiléerna i lagom stora munsbitar. Hetta upp margarinet i en stekpanna, lägg i lök och vitlök och fräs 2 - 3 minuter tills löken börjar mjukna. Blanda ned paprikapulver, passerade tomater, tomatpuré och kyckling. Sänk värmen och lägg på locket. Låt sjuda ca 15 minuter, tills kycklingen är färdig.
Rör ned crème fraîche, dragon och citronsaft och låt sjuda på medelvärme ytterligare 2 minuter. Ta av stekpannan från värmen och servera genast med ris. Det går utmärkt att dubbla ingredienserna i receptet och frysa in eller förvara i kylen upp till 2 dagar.
Den underbara smaken av dragon gör den här tomatbaserade kycklingrätten till en minnesvärd njutning.
4 portioner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 kycklingbröstfiléer à ca 150 g
1 msk margarin
2 tsk rökt paprikapulver
2 dl passerade tomater
2 msk tomatpuré
1 dl lätt crème fraîche
2 msk hackad färsk dragon
1 msk färskpressad citronsaft
Finhacka löken och hacka vitlöken. Skär kycklingfiléerna i lagom stora munsbitar. Hetta upp margarinet i en stekpanna, lägg i lök och vitlök och fräs 2 - 3 minuter tills löken börjar mjukna. Blanda ned paprikapulver, passerade tomater, tomatpuré och kyckling. Sänk värmen och lägg på locket. Låt sjuda ca 15 minuter, tills kycklingen är färdig.
Rör ned crème fraîche, dragon och citronsaft och låt sjuda på medelvärme ytterligare 2 minuter. Ta av stekpannan från värmen och servera genast med ris. Det går utmärkt att dubbla ingredienserna i receptet och frysa in eller förvara i kylen upp till 2 dagar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar